Ingredientes:

• 300g de requeijão
• 150g de açúcar
• Sumo de meia laranja
• 5 ovos
• 150g de farinha
• 50g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 170°C.
2. Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.
3. Misture o açúcar com as gemas, o leite, a farinha e a canela em p.
4. Adicione o requeijão previamente desfeito e bata até obter um creme homogéneo.
5. Verta o creme na tarteira e leve ao forno por aproximadamente 55 minutos. Nos primeiros 40 minutos, cubra a tarteira com uma folha de alumínio para evitar queimar.